描述
在柬埔寨的公共市场里，游客可以随处见到当地小贩在售卖各种炸昆虫，比如：大蜘蛛（塔兰托毒蛛）、蟋蟀、蟑螂和蝗虫。在红色高棉时期，由于严重的饥荒，许多当地人别无选择，只能靠吃昆虫生存。久而久之，吃昆虫的习俗便演变成了一种传统，炸昆虫也成为了该国标志性的街头小吃。
这些昆虫最常见的烹饪方法是加入辣椒和青葱一起进行深炸。它们是极佳的蛋白质来源，通常是冰镇啤酒的绝佳“下酒菜”。除了是当地人喜爱的零食，这些“爬行动物”也被宣传为给游客准备的特色佳肴，在全国各地的市场和餐厅菜单上都能找到它们。
对于初次来到柬埔寨的美食家来说，上述清单绝对是一个不错的尝试起点。如果您准备好抛开偏见，不将柬埔寨美食与其他亚洲邻国做比较，您会被高棉料理那独特且出众的风味所惊艳。柬埔寨旅游团队（Cambodia Travel team） 非常乐意陪同您开启这场美食之旅，确保您的味蕾体验充满惊喜！
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10:30 AM
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